中国检验认证集团山东有限公司的认证业务平台为中国质量认证中心(以下简称CQC)。
CQC是经国家认监委批准从事强制性认证和自愿性认证的专业认证机构(批准号CNCA-R-2002-001)。
CQC是中国境内开展专业认证最早,目前中国规模最大、发证数量最多的权威认证机构。
中国检验认证集团山东有限公司拥有多种认证标准的认可资质和宽泛的认可专业范围,业务门类可满足客户的多样化需求。全面提供管理体系认证、产品认证和评价服务三大版块的成熟业务。
HACCP作为一种科学的、系统的方法,应用在从初级生产至最终消费过程中,通过对特定危害及其控制措施进行确定和评价,从而确保食品的安全。HACCP在国际上被认为是控制由食品引起疾病的最经济的方法,并就此获得FAO/WHO食品法典委员会(CAC)的认同。它强调企业本身的作用,与一般传统的监督方法相比较,其重点在于预防而不是依赖于对最终产品的测试,它具有较高的经济效益和社会效益。被国际权威机构认可为控制由食品引起的疾病的最有效的方法。目前HACCP认证所依据的标准为GB/T 27341和GB 14881以及认证实施准则。